Manns Bräu Helles

De ruiter op het etiket blaast op zijn hoorn. Wij stellen ons voor dat hij het einde van de werkdag inluidt en zo de weg vrijmaakt voor een heerlijk biertje, namelijk het originele Manns Bräu Helles. Bij het inschenken valt al snel het glanzend gefilterde en goudgele uiterlijk op, dat optimaal wordt afgerond door de fijnporige en stabiele schuimkraag. In de neus komen de graantonen duidelijk naar voren en de ervaren bierproever ontdekt misschien hier en daar een zoete of fruitige toets. De eerste slok is subtiel bitter en tegelijkertijd moutig zoet. In het midden komen er duidelijk herkenbare citrusaroma’s bij. De afdronk laat het samenspel van aroma’s met een milde bitterheid uitklinken. Het Helle Manns Bräu is een echte allrounder. Zeer geschikt voor de snelle dorst, maar ook voor bewust genieten!

Over de brouwerij: Manns Bräu

Traditionele brouwerij Manns Bräu uit Bayreuth: Beckenbrauer – zo noemde men vroeger in Bayreuth de bedrijven die zowel in de brouwerij- als in de bakkerijbranche actief waren. Het zelfgebrouwen bier werd door de Beckenbrauer traditioneel in hun restaurants geschonken. Wie van de Beckenbrauern het brouwrecht bezat, mocht in het gemeentelijke Kommunbrauhaus brouwen en had dus geen eigen brouwerij nodig. Dat was ook lange tijd het geval bij Manns Bräu. Inmiddels zijn de tijden veranderd. Tegenwoordig brouwt Christian Hacker, die sinds 2018 dit familiebedrijf in derde generatie leidt, in zijn eigen brouwerij. Omdat de familie Mann geen opvolgers meer had, nam de familie Hacker in 1990 namelijk Manns Bräu over. De Hackers hebben de naam behouden – Manns Bräu is immers met zijn herberg altijd een instituut geweest en niet meer weg te denken uit Bayreuth.

https://www.mannsbraeu.de/