Becher Stadtbier

Een kleine schets van Bayreuth, die de stad in 1780 weergeeft, siert het etiket van het Becher Bräu Stadtbier. Het lettertype is gekozen in overeenstemming met het jaartal en uitgevoerd in een mooie oranje kleur. Zo kan men conclusies trekken over de kleur van de inhoud. Het Becher Bräu Stadtbier, oorspronkelijk alleen voor de regio gebrouwen, glijdt zachtjes en met een licht troebele amberkleur in het glas. De indrukwekkende schuimkraag blijft stabiel staan en maakt het uiterlijk perfect af.

Qua smaak valt op dat het Becher Stadtbier een licht pilsbier is. De drank is doorlopend mild en drinkbaar, hier kun je er gerust 2 of 3 van drinken. Het Becher Stadtbier: een eerbetoon aan de stad Bayreuth. Meer geschiedenis kan niet!

Over de brouwerij: Becher Bräu

Traditie sinds de tijd van grootvader – onder dit motto wordt in de wijk Altstadt in de St.-Nikolaus-Straße al meer dan 230 jaar het beste bier gebrouwen, dat niet alleen voor Bayreuth een cultstatus heeft. Becher Bräu is de oudste brouwerij van Bayreuth. Momenteel staat brouwmeester Johannes (Johnny) Hacker als eigenaar aan het roer. Samen met zijn vrouw Cortney runt hij het kleine familiebedrijf in de zesde generatie. Met veel hartstocht en passie.

Tot in de jaren 80 brouwden de Bechers hun bierspecialiteiten nog in een met andere brouwers gedeelde brouwerij. Nu staat er een gloednieuwe, moderne brouwzaal van roestvrij staal en glas op hun eigen terrein. Daar brouwt Johnny Hacker volgens oud ambachtelijk vakmanschap en strikt volgens het Beierse Reinheitsgebot een handvol klassieke biersoorten. Een blond bier en een pils bijvoorbeeld, of verschillende seizoensbieren. Wat je ook drinkt, de bieren van Becher Bräu hebben een onmiskenbare, heerlijk volle smaak. Vooral het “Kräußen”, een ongefilterd, natuurlijk pils. Dat wordt vers van het vat getapt volgens Beierse traditie in het gezellige brouwerijrestaurant, dat zich in het achtergebouw van de brouwzaal bevindt.

https://becherbraeu.de/